Sabugueiro

Sabugueiro - Quando a neve nos visita.

Bom Natal

Desejamos a todos os amigos votos de um Excelente Natal e muita felicidade.

Uma Estrela de perfumes

A Primavera convida aos perfumes, aos diversos sons que nos apelam e à criatividade da cor dos campos.
A Serra da Estrela desfila, de forma ímpar, a excelência emergente de um tempo próprio.
Descubra a Serra da Estrela em cada momento de singularidade.

Spring calls for perfume, the different sounds that we call the color ...and creativity of the fields.
The Serra da Estrela parades, so odd, excellence emerging from a proper time.
Discover the Serra da Estrela at every moment of singularity.

Jantar da Confraria do Pão de Centeio do Sabugueiro

Integrado na 4ª Mostra Gastronómica do Sabugueiro – Seia – Serra da Estrela, vai decorrer no dia 28 de Maio 2010 – Sexta-feira – o jantar da Confraria do Pão de Centeio do Sabugueiro.
O jantar, no Restaurante Abrigo da Montanha, tem como finalidade dar a conhecer os objectivos da Confraria e degustar pratos com Pão de Centeio do Sabugueiro.
EMENTA:
Aperitivos
Entradas: Misto de Bolas Tradicionais de Carne e Bacalhau
Sopa: Sopa de Tomate c/ Crotões ( de pão de centeio )
Pratos: Bacalhau c/ Pão de Centeio; Ensopado de Borrego em Talho de Pão de Centeio.
Sobremesa: Pudim de Maça c/ Pão
Bebidas: Vinho Tinto ou Branco da casa, Aguas e Sumos.
Cafés e Digestivos ( Whisky novo ou Aguardentes novas )
Preço Por Pessoa - 16.50 Centeios

Inscrições: info@casadamoreia.com

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Aprecie em:

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Informações e reservas: info@casadamoreia.com

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4ª Mostra Gastronómica do Sabugueiro

 
O Sabugueiro vai acolher de 11 de Maio a 1 de Junho, a 4ª. Mostra Gastronómica, que envolve 11 restaurantes daquela aldeia turística.
 
Impulsionada pela Associação de Beneficência do Sabugueiro, com a colaboração da Junta de Freguesia, Câmara Municipal, Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia e Abrigo da Montanha, a Mostra pretende ser uma iniciativa de promoção dos pratos típicos desta região servidos nos restaurantes locais.
Este ano a referida Mostra coincide com o período de estágio de preparação para o Mundial de Futebol que a selecção portuguesa vai efectuar na Serra da Estrela, por isso a organização lançou o slogan: “Vá à Serra, ver a selecção de futebol, e almoce ou jante no Sabugueiro”.
 
Os Restaurantes aderentes situam-se todos ao longo da estrada principal e são:
“Mirante da Estrela”, “Abrigo da Montanha”, “O Chocalho”, “Monte Estrela”, “Casa Martins”, “Grelhados da Serra”, “O Nevão”, “Restaurante Mir Alva”, “Cozinha Serrana”, “Ribeira D’Alva” e “Casa da Ponte”.
 
O programa da Mostra conta com uma caminhada pela serra, para a qual estão abertas as inscrições na sede da Associação e está também previsto um jantar de apresentação da Confraria do Pão do Sabugueiro.
 
Por isso, a organização deixa o convite às pessoas para que visitem o Sabugueiro, a caminho da Serra e saboreiem os pratos típicos num dos seus restaurantes, onde não falta o Cabrito, o Borrego, a Chanfana, o Bacalhau com Pão de Centeio, as Trutas, o Arroz de Carqueja e muitos outros, além do famoso Queijo da Serra, dos enchidos, do presunto e claro, do Pão de Centeio do Sabugueiro.